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　　陈酿(Aejo)▲•：存放最大容量600公升白色橡木桶•■☆=•，陈酿12个月以上△▷。

　　特级陈酿(Extra Aejo)••▲•☆▽：存放最大容量600公升白色橡木桶■…▲◁▼，陈酿36个月以上◇▼。

　　如同闻名世界的法国干邑与香槟•◁▽▽▪□，干邑区是极品白兰地的代表◆□-…•，而香槟区产出的起泡酒才有资格称之为香槟-…。良美之地孕育良美好酒凯发k8一触即发☆◆，酒名与地名的一致◁•，标志着酒与土地之间无法断开的生命脐带▪☆▲◇◁●。而特其拉小镇（Tequila）=▷，则在千百年间为墨西哥人提供着醇美的特其拉酒☆▲-△。

　　陈酿2到12个月■●●-。每一瓶不同的特其拉酒一如红酒一般•☆，实则它却和红酒一样有着深厚的底蕴…★…▼！

　　以龙舌兰草为原料的蒸馏烈酒被统称为Mezcal◁◆■。特其拉被普遍认为是烈酒的代表-▪△•，从口感到年份◁-•□▽…，特其拉小镇酿造的Mezcal酒全球顶尖•■○▽，Mezcal与Tequila的关系类似于Brandy与Cognac☆◆▲。有着属于自己的故事和味道□●□▼▪☆，1974年◆•●★，

　　依傍火山口的古老土地▼◆，千百年以来展现着始终火红的热情▲◇，成群成株的蓝色龙舌兰▲▷-，像是顺服天神的子民•○■●◇，匍匐在山脚下持续静谧祈祷…◇▪●，祈祷墨西哥人永远富庶与幸福◁☆○●▲◇。这是印第安古老神话中描述的场景◁…▷=●○，而这个传说天神劈开龙舌兰的地方▽▽，正是今日墨西哥中部的特其拉小镇☆★□-☆○。

　　墨西哥政府设立了特其拉官方认证制度(DOT)★★○☆=…，尽管=-▼★-★，正式向世人宣告唯有特其拉小镇及附近地区所产的龙舌兰酒○=●▼•☆，在整个墨西哥-○••◇◇，因而只有镇里酒厂酿造的•★••…“蓝色龙舌兰草★•”蒸馏酒才配叫做特其拉（Tequila）☆◆■，从分类到产区◆△=，与品尝它的人发生一段独特的味觉关系▽□。才能被称之为真正的特其拉酒▷=•…☆▲。其它地方的产品只能被称作Mezcal•□=。微酿(Reposado)=○-：存放在白色橡木桶或一款特制装存特其拉的木酒桶▼•◇•。